KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 1 -1- F KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 2 FR/NL KOMPERNASS GMBH · BURGSTRASSE 21 · D-44867 BOCHUM www.kompernass.com Référence article : KH1170-08/06-V3 F KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 3 Machine à pain KH 1170 Mode d'emploi Broodbakmachine KH 1170 Handleiding KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 4 KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 5 ¾ 2x I II 1 10 I II KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 8 ¾ 2x I II 1 10 I II -8- KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 3 Machine à pain KH1170 Remarques importantes pour votre sécurité Présentation de l'appareil Accessoires fournis Usage conforme Propriétés Avant la première utilisation Avant la cuisson Zone de commande Fonctions de la machine à pain Faire cuire du pain Ajouter les ingrédients Mise en place de la forme de cuisson Mise en marche Sélection du programme Temporisation Mélanger et pétrir la pâte Laisser monter la pâte Cuisson Garder au chaud Fin du programme page 4 5 6 6 6 6 7 7 9 10 10 10 10 10 10 11 11 11 12 12 Nettoyage et entretien Caractéristiques Mise au rebut Garantie & service après-vente Importateur Déroulement des programmes Dépannage de la machine à pain 13 14 14 14 14 15 16 Lisez attentivement le mode d'emploi avant la première utilisation et conservez ce dernier pour une utilisation ultérieure. Lors du transfert de l'appareil à une tierce personne, remettez-lui également le mode d'emploi. -3- KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 4 Machine à pain KH 1170 Remarques importantes pour votre sécurité · · Lisez intégralement le mode d'emploi avant la première utilisation. Danger d'asphyxie ! Les enfants peuvent étouffer en cas d'utilisation inappropriée de l'emballage. Mettez-le au rebut immédiatement après le déballage ou conservez-le hors de portée des enfants. Après le déballage, contrôlez la machine à pain en vue de détecter d'éventuels dommages dus au transport. Si nécessaire, veuillez vous adresser à votre fournisseur. Posez l'appareil sur une surface sèche, plane et non sensible à la chaleur. N'installez pas l'appareil à proximité de brûleurs à gaz, de fours électriques ou d'autres sources de chaleur. N'installez pas l'appareil à proximité de matériaux combustibles, explosifs et/ou de gaz combustibles. La distance par rapport aux autres appareils ne doit pas être inférieure à 10 cm. Assurez-vous que les fentes d'aération de l'appareil ne sont pas recouvertes. Avant le raccordement, contrôlez si le type de courant et la tension du réseau correspondent aux indications figurant sur la plaque signalétique. N'acheminez pas le câble au niveau d'arêtes vives ou à proximité de surfaces ou d'objets chauds. L'isolement du câble peut être endommagé. · · · · · · · · · · · · · · · · Afin d'éviter de trébucher ou le risque d'accident, l'appareil est équipé d'un cordon d'alimentation court. L'appareil ne doit être utilisé qu'en intérieur. Ne jamais placer l'appareil sur une cuisinière à gaz, électrique ou sur un four brûlant. Ne recouvrez jamais l'appareil avec une serviette ou tout autre matériau. La chaleur et la vapeur doivent pouvoir s'échapper. Un incendie peut se déclarer si l'appareil est recouvert d'un matériau inflammable tel que des rideaux ou qu'il entre en contact avec. Si vous utilisez une rallonge, la performance maximale autorisée du câble doit correspondre à la performance de la machine à pain. Acheminez une rallonge de telle manière que personne ne trébuche dessus ou ne tire dessus par inadvertance. Contrôlez le cordon d'alimentation et la prise avant toute utilisation. Si le cordon d'alimentation de cet appareil est endommagé, il doit impérativement être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou une personne de qualification similaire afin d'éviter d'autres risques. L'utilisation d'accessoires non recommandés peut être à l'origine de dommages. L'appareil ne doit être utilisé que pour l'emploi auquel il est destiné. La garantie est annulée sinon. Ne commencez un programme de cuisson que si vous avez introduit une forme de cuisson. -4- KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 5 · · · · · · · · · · Ne laissez pas l'appareil sans surveillance si des enfants se trouvent à proximité. Retirer la fiche secteur lorsque l'appareil est inutilisé et avant de le nettoyer. Laisser refroidir l'appareil avant d'enlever des pièces. Autorisez l'utilisation d'appareils électriques par des enfants ou leur présence à proximité uniquement sous surveillance. Cet appareil satisfait aux dispositions de sécurité en vigueur. Les vérifications, les réparations et l'entretien technique sont exclusivement réservés au revendeur spécialisé qualifié. La garantie est annulée sinon. Ne posez pas d'objets sur l'appareil et ne le recouvrez pas. Risque d'incendie ! Attention, l'appareil de cuisson pour le pain est un appareil qui chauffe. Avant de toucher l'appareil, attendez qu'il ait refroidi ou utilisez une manique. Laissez l'appareil refroidir et débranchez la fiche secteur avant de retirer ou de mettre en place les pièces accessoires. Ne déplacez pas la machine à pain si la forme de cuisson contient quelque chose de brûlant ou un liquide tel que de la confiture. Risque d'incendie ! Lors du pétrissage,ne jamais toucher les pétrins en rotation. Risque de blessures Ne tirez pas sur le cordon d'alimentation pour débrancher la fiche de la prise. Lorsque vous n'utilisez pas l'appareil et avant tout nettoyage, débranchez la fiche secteur de la prise. · · · · · · · N'utilisez pas la machine à pain pour conserver des denrées alimentaires ou des ustensiles. Ne mettez jamais le papier d'aluminium ou autres objets métalliques dans la machine à pain. Cela peut causer un court-circuit. Danger d'incendie! Ne plongez pas la machine à pain dans l'eau ou dans d'autres liquides. Risque d'électrocution ! Ne nettoyez pas l'appareil avec des éponges de nettoyage récurantes. Il y a un risque d'électrocution si des particules d'éponge se détachent et entrent en contact avec des pièces électriques. Ne jamais utiliser l'appareil, vide ou avec une forme de cuisson vide. Fermez toujours le couvercle lorsque l´appareil est en marche. Ne retirer jamais la forme de cuisson lorsque l´appareil est en marche. Présentation de l'appareil Poignée Couvercle d'appareil Hublot Forme de cuisson Pétrin Zone de commande Ecran Fente d'aération Zone de cuisson ATTENTION ! Surface brûlante ! Ce symbole sur le couvercle de votre appareil de cuisson pour le pain vous avertit des risques de brûlures. » ¿ ² º ¾ -5- KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 6 Présentation du champ de commande Bouton marche/arrêt Bouton degré de dorage Bouton quantité de pâte Niveau I : 700 - 950 g Niveau II : 950 - 1250 g Bouton choix Boutons minuterie Accessoires Verre mésureur 2 Pétrins Cuillère-mésure Extracteur de pétrins L'utilisation d'accessoires non recommandés peut conduire à un endommagement de l'appareil. Propriétés Avec l'appareil de cuisson pour le pain, vous avez la possibilité de faire cuire du pain selon votre goût. · Sous le point 10 vous pouvez sélectionner différents programmes de cuisson. · Vous pouvez utiliser des mélanges pour pâtes tout prêt. · Vous pouvez pétrir de la pâte à petits pains et confectionner de la marmelade. Accessoires fournis Machine à pain KH 1170 2 couteaux de pétrissage Forme de cuisson Verre mesureur Cuillère-mesure Extracteur de pétrin Mode d'emploi Guide de démarrage rapide Carte de commande Livret de recettes Avant la première utilisation Mise au rebut du matériau d'emballage Déballez l'appareil, enlevez toutes les sécurités pour le transport et mettez au rebut le matériel d'emballage conformément aux directives applicables dans votre localité. Premier nettoyage Essuyez à l'aide d'un chiffon propre et humide la forme de cuisson , le pétrin et la face extérieure de la machine à pain avant sa mise en service. N'utilisez pas d'éponges récurantes ou de produits à récurer. Retirez le film protecteur de l'écran . Préchauffage Point important avant la première mise en service : Usage conforme N'utilisez la machine à pain que pour la cuisson du pain dans le cadre domestique. N'utilisez en aucun cas l'appareil pour le séchage d'aliments ou d'objets. N'utilisez pas l'appareil de cuisson pour le pain à l'extérieur. Utilisez exclusivement les accessoires recommandés par le fabricant. -6- KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 7 La première fois que vous faites fonctionner le four, enfournez uniquement la forme à cuisson vide. Fermez le avec le couvercle . Sélectionnez le programme CUIRE, comme indiqué au chapitre « Cuisson du pain », et pressez sur le bouton marche/arrêt pour chauffer l'appareil pendant 5 minutes. Apres 5 minutes,appuyez sur la touche (bouton Marche/Arret) jusqu'à ce qu´un son de signal retentisse pour arreter le processus. Les éléments chauffants étant légèrement graissés, une légère odeur peut se dégager lors de la première mise en service. Elle n'est pas dangereuse et se dissipe rapidement. Assurez une aération suffisante, par exemple en ouvrant une fenêtre. Attendez que l'appareil ait complètement refroidi et essuyez à nouveau le moule à cuisson , le malaxeur à pâte et la face extérieure de la machine à pain à l'aide d'une serviette propre et humide. Danger d'incendie! Ne laisser jamais la machine à pain chauffer pendant plus de 5 minutes avec la forme de cuisson vide . Risque de surchauffe. · · · Mettez toujours les ingrédients dans l'ordre indiqué dans la forme de cuisson . Tous les ingrédients devraient être à la température ambiante afin d'obtenir une fermentation optimale de la levure. Veillez à la mesure exacte des ingrédients. Pour ce faire, utilisez par exemple le verre mesureur fourni. Les trois échelles sur le verre mesureur en millilitres (ml), onces (oz) et tasses (CUP) permettent de mesurer les ingrédients en utilisant les différentes unités de mesure. De légères divergences par rapport aux quantités indiquées dans la recette peuvent déjà influencer le résultat de cuisson. Remarque : N'utilisez en aucun cas des quantités plus importantes que celles indiquées. Une quantité excessive de pâte peut déborder de la forme de cuisson et un incendie peut se déclencher suite au réchauffement des serpentins de chauffage. Avant la cuisson Pour réussir une procédure de cuisson, veuillez tenir compte des facteurs suivants : · Retirez la forme de cuisson du corps de l'appareil avant de verser les ingrédients. Si des ingrédients pénètrent dans la zone de cuisson, un incendie peut se déclencher suite au réchauffement des serpentins de chauffage. Zone de commande Ecran Réglages de base Le réglage de base s'affiche dès que l'appareil est branché sur le secteur. Cette information signale que l'appareil est prêt à l'emploi. Elle correspond au programme NORMAL: · L'écran affiche « 1 3:30 ». Le « 1 » indique le programme activé, «3:30» indique la durée du programme en heures et en minutes. -7- KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 8 · La position des deux flèches sur le bord supérieur de l'écran indique le degré de dorage (flèche gauche) et le poids (flèche droite). Le réglage de base après la mise en marche est : « Niveau II » (poids du pain 950-1250 g) et « Degré de dorage moyen ». Pour plus de précisions, voir le chapitre « Temporisation ». Bouton degré de dorage · Choisissez un degré de dorage à l'aide du bouton Degré de dorage . CLAIRMOYEN-DORÉ. Cette fonction n'est pas disponible avec les programmes 7. PÂTE, 9. CONFITURE et 10. PAIN LÉGER. Bouton quantité de pâte Les programmes 1. NORMAL, 5. PAIN COMPLET et 10. PAIN LÉGER permettent de faire varier le poids du pain à l'aide du bouton quantité de pâte : NIVEAU I = pour un poids de pain faible 700 - 950 g NIVEAU II = pour un poids de pain important 950 - 1250 g Bouton choix Pressez sur le bouton choix pour effectuer une sélection parmi les différents programmes détaillés dans le tableau « Déroulement des programmes ». Utilisez les programmes pour les préparations suivantes : 1. Programme NORMAL Pour pain blanc et pain mixte. Il s'agit du programme le plus fréquemment utilisé. 2. Programme RAPIDE Pour préparer rapidement du pain blanc et mixte. 3. Programme PAIN BLANC Pour préparer rapidement du pain blanc particulièrement souple. L'état d'avancement du programme est indiqué en cours de fonctionnement à l'aide des valeurs de temps affichées à l'écran. ...